Ресторанный бизнес
Главная Форум Контакты
Портал для рестораторов. Ресторанное дело.
 

изготовление наружной рекламы

Главная / форум / Кулинарная тема / Куриные сердечки

Логин: Пароль:
Зарегистрироваться | Вспомнить пароль | Правила форума

Автор Дата Куриные сердечки
Pages:   1    2    » 
Liberty 06.8.2009 10:48 Как приготовить замороженные куриные сердечки, чтобы они не потеряли своего аппетитного вида?
тим 29.8.2009 14:41 Попробуйте вот этот рецепт: для начала маринуете в соусе из : майонез, сметана, чеснок, соль, перец.
Постоять 2 часа и на тоненькие шампурики и на мангал! Вкуснотища неописуемая.
Liberty 08.9.2009 11:13 Спасибо большое за рецепт. Надо будет обязательно попробовать..
Вот только с мангалом наверное будет трудновато. Такого устройства к сожалению нет в наличии :(
алиса 14.9.2009 14:05 Попробуйте тогда, немного изменить последовательность: разморозте, положите в глубокую посуду для запекания и залить соусом. Запекайте до готовности.
11.12.2010 01:43 Салат из куриных сердечек:
Сердечки отварить и порезать тоненькими кружочками, порезать лук тонкими полукольцами, замочить 3 минуты кипятком, добавить 1 столовую ложку уксуса и через минуту жидкость слить затем добавить к сердцу лук, посолить, поперчить, добавить майонез и перемешать.
Дать салату настояться.
11.12.2010 07:27 Это же сколько циплят надо выпотрошить что бы набрать сердечек хотя бы на один салат? А как Вы оцениваете стоимость такого блюда по сравнению с обычными из той же курицы?
23.12.2010 21:03 twister, зачем потрошить бедных цыплят.... Закажите у любого поставщика, который занимается куриной заморозкой. Там цена за кг около 120 руб.
25.12.2010 08:26 Да понял я это прекрасно, Вы что шуток не понимаете))
Но про цену то вопрос на полном серьезе.
29.12.2010 16:26 Оценивается салат обычно, так же как и все остальные блюда, исходя из себестоимости продукта, плюс своя наценка.
25.1.2011 23:06 Рецепт салата интересен и достоин внимания, а вот сердечки заменить желудочками будет еще вкуснее,
один раз не оказалось сердечек у поставщика и он предложил желудочки по той же цене, ну на ура просо улетел салат...
08.2.2011 20:19 Вот так рождаются самые неожиданно вкусные блюда
и становятся довольно популярными, как корейские салаты...
Pages:   1    2    » 

Чтобы участвовать в обсуждении тем форума Вы должны авторизоваться!

Активные темы форума