Ресторанный бизнес
Главная Форум Контакты
Портал для рестораторов. Ресторанное дело.
 

изготовление наружной рекламы

Главная / форум / Кулинарная тема / Икра на хлебе или тарталетке.

Логин: Пароль:
Зарегистрироваться | Вспомнить пароль | Правила форума

Автор Дата Икра на хлебе или тарталетке.
Pages:   1 
30.3.2014 05:03 Наш ресторан, как говорится с рыбным уклоном, т.е. у нас много блюд именно из морепродуктов. Но так же мы подаем бутерброды с икрой. Как думаете, оставить бутербродам первозданный вид, икра на черном или белом хлебе или же использовать для этого тарталетки.
13.4.2014 18:57 Это зависит от контингента ваших посетителей. Но лучше всего и особенно вечером будут смотреться именно тарталетки, а не бутерброды. Ведь на столе в ресторане все должно быть красиво и компактно.
02.7.2014 22:47 Красиво оформленное блюдо вызывает аппетит. Поэтому для закуски лучше всего подойдут тарталетки или канапе, чем огромные бутерброды с икрой.
11.8.2014 21:37 Бутерброды тоже можно сделать красивыми. Огромные бутерброды делать для ресторана не стоит. Но украшать их можно даже в русском стиле. Тогда это будет фирменным блюдом вашего ресторана.
20.9.2014 22:21 Канапе и тарталетки подаются во многих ресторанах. Пользуются спросом и при составлении шведского стола. Поэтому стоит включать их в свое меню не только рыбному ресторану.
03.11.2014 22:37 Можно использовать оба варианта. Ведь у вас цены на бутерброды с икрой и тарталетки будут разные.
Pages:   1 

Чтобы участвовать в обсуждении тем форума Вы должны авторизоваться!

Активные темы форума