Ресторанный бизнес
Главная Форум Контакты
Портал для рестораторов. Ресторанное дело.
 

изготовление наружной рекламы

Главная / форум / Немного о вине / Комната для Вина

Логин: Пароль:
Зарегистрироваться | Вспомнить пароль | Правила форума

Автор Дата Комната для Вина
Pages:   1 
Ratko 06.8.2009 06:53 Хотелось бы узнать что она из себя представляет - эта самая комната - каковы её параметры? каком условиям она должна отвечать? должно ли в ней быть холодно? или нет? Обязательно ли наличие такой комнаты в небольшом ресторане?
гарик 06.8.2009 10:16 Это комната отдыха, с отдельными температурными режимами, так и непосредственно винный "ПОГРЕБ", все в одном "лице". Наличие такой комнаты в ресторане, говорит о социальном положении, успехе, респектабельности и является свидетельством хорошего вкуса хозяина.
Liberty 29.8.2009 10:45 Судя по тем открывкам в европейских фильмах, наличие такого помещения просто обязательно не только для ресторана , но и для собственого дома. В этой комнате должно быть темно и прохладно..
тим 29.8.2009 13:29 Если у вас планируется подавать вина, то нужно заиметь такую комнату. Особой необходимости в ней нет конечно, но как правильно заметили, ее наличие будет придавать респектабельность вашему рестарану.
Liberty 08.9.2009 11:17 А какие вина обязательно должны входить в запасы этой комнаты? Как вы считаете, какие сорта вин будут по вкусу жителям России?
алиса 14.9.2009 14:01 На мой взгляд и вкус должны входить: обязательно вина Бордо, категория вин гран крю, итальянские вина. И конечно же что-то интересное, изюминка ресторана, например, вина редкого сорта, такие, как карменер.
11.12.2010 06:59 Специально оборудованная комната, желательно в подвальном помещении - хранилище для вин должна быть в каждом ресторане и приличном доме. Коллекция вин является визитной карточкой любого ресторана ....
11.12.2010 08:20 Кто бывал в хранилище старых вин в погребах Массандры тот наверняка запомнил особую атмосферу этих помещений. Как ни странно, там все таки довольно сухой воздух и относительно тепло и тем не менее вина могут храниться десятками лет.
Pages:   1 

Чтобы участвовать в обсуждении тем форума Вы должны авторизоваться!

Активные темы форума