Автор |
Дата |
Клиент всегда прав |
Pages:
1
|
|
21.3.2012 12:31 |
Есть неписанное, но соблюдаемое правило - клиент всегда прав. Но некоторые клиенты попадаются с такими запросами. Или был случай. У нас 2 раза посетитель не оплатил счет - говорил, что блюдо не соответствует или не свежее. В 3 раз этого мужчину с дамой не впустили в ресторан. Так он поднял скандал. Как обезопасить себя от таких клиентов. |
|
21.3.2012 20:28 |
Если он к этому блюду не притрагивался, то мог вполне не оплатить счет. Ну а если плотно пообедал, а потом выявил недостатки, это уже меняет дело. А прямо нельзя сказать капризному клиенту, чтобы не посещал ваш ресторан, раз здесь так плохо готовят? |
|
04.4.2012 19:19 |
Действительно, что ж этот капризный клиент пришел с дамой в ресторан, в котором по его утверждению плохо готовят. Может быть просто решил, что нашел бесплатное место для встречи с дамой. Если дама умная, то поймет, какой "состоятельный" мужчина ей достался в спутники на этот вечер. |
|
06.4.2012 10:12 |
Estella, а почему весь счет? Введите скидку за казус и вычеркивайте одно! это блюдо. Или вычеркиваете блюдо из счета и комплимент от шеф-повара. |
|
11.4.2012 10:16 |
Оказывается, Estella, вы не имеете права по закону клиента не пускать. Потому что есть п.16 Правил оказания услуг общественного питания, утвержденных Постановлением Правительства РФ № 1036 от 15 августа 1997 г. (в последней редакции от 10 мая 2007 г. № 276) вы обязаны пускать всех, кто хотя бы имеет намерение заплатить. Странно, но такой вот акон нашелся. Мне кажется, если вы уличили его в мошенничестве, то так же точно по закону имеете право не впускать. Проведите экспертизу на качество блюда. |
Pages:
1
|