|
26.3.2013 14:41 |
Вопрос следующий. Сколько нужно персонала для ресторана в 200 посадочных мест? По моим подсчётам один официант обслуживает 3-4 столика, в баре находится 2-3 бармена, но вот не могу решить сколько нужно работников кухни и прочего персонала, который необходим для такого количества мест. Поделитесь знаниями и опытом. |
